زعفران سرگل

ویژگی های زعفران سرگل ؟ یکی از خصوصیات زعفران سرگل درصد خلوص بالا و نداشتن هیچگونه رشته سفید رنگ در آن می‌باشد.مقداری نرم تر و کم حجم تر از سایر موارد است واز درصد خلوص بالاتری هم برخوردار میباشد.مصرف داخلی بالا وقیمت مناسب هم از خصوصیات زعفران ممتاز است.

زعفران سرگل از الک کردن و پاک کردن زعفران دسته و یا پوشال به دست می‌آید به همین خاطر زعفران ممتاز دارای قلم های شکسته میباشد که نسبت به اقلامی دیگر زعفران نرم تر می باشد

زعفران سرگل از پاک کردن زعفران پوشال یا دست به دست می آید و چون وقت زیادی جهت پاک کردن آن صرف می شود به ان زعفران ممتاز هم گفته می شود.

بیشترین مصرف زعفران سرگل معمولاً مصارف خانگی در رستورانها قنادیهاشیرینی پزی و کارگاه ساخت بستنی و داروسازی می باشد.

و همینطور قیمت مناسب باعث شده  نسبت به دیگر اقلام زعفران مقرون به صرفه باشد از این رو مصرف داخلی این زعفران بسیار بیشتر از دیگر اقلام زعفران است.