پسته _ همه چیز در مورد پسته

پسته همه چیز در مورد پست

پسته _ همه چیز در مورد پسته

پسته _ همه چیز در مورد پسته

پسته چیست

تاریخچه پیدایش پسته

انواع پسته

خواص و عناصر موجود در پسته

پسته چیست:واژه ه ای فارسی که از طریق زبان لاتین وارد زبان های اروپایی شده است.
پسته به صورت درختچه با عمر طولانی که اکثراً در خاورمیانه و آسیای مرکزی در کشورهای مانند ایران سوریه ترکمنستان افغانستان آمریکا و چین رشد میکند میباشد.
این درختچه میوه بسیار مغذی و خوش طعمی دارد که به عنوان اجیل استفاده می شود.
کشورمان ایران با تولید سالانه حدود ۶۰۰ هزار تن پسته در مقام اول و کشورهای آمریکا با تولید حدود ۳۰۰ هزار تن در مقام دوم و چین با تولید حدود ۱۰۰ هزار تن در رده‌ سوم قرار دارد.عمده پسته تولید شده در ایران در شهرهای استان کرمان خراسان جنوبی و به خصوص در شهرستان سرایان می باشد.

تاریخچه پسته

پسته _ همه چیز در مورد پسته

با توجه به شواهد به دست آمده خاستگاه اولیه پسته به عصر هخامنشیان و در نواحی خراسان جنوبی می باشد.
بعد از پیدایش اسلام بیشترین تولید پسته به شهر قم نسبت داده شده است و به قرن اول هجری برمی‌گردد.
اولین نوشته ها در مورد پسته دامغانی سمنانی و قزوینی بوده است که به قرن هفتم هجری برمی‌گردد.
به طور کلی از پیدایش پسته در ایران بالغ بر چهار هزار سال می گذرد که خاستگاه اولیه آن کشورمان ایران بوده است.

انواع پسته

پسته انواع مختلفی دارد که از مهمترین آنها می توان به چند نوع آن اشاره کرد که عبارتند از:

۱-پسته کله قوچی

۲-تست احمدآقایی

۳-پسته فندقی

۴-پسته اکبری

۵-پسته سفید

در ایران بیش از ۹۰ نوع پسته کاشته و برداشت می شود.

مصرف پسته

پسته مصارف گوناگون دارد ولی معمولا از پسته تر یا همان مغز سبز پسته جهت تولید خلال پسته و برای مصرف تزیناتی در کارگاه های شیرینی پزی سوهان پزی و ساخت و تزیین انواع بستنی سنتی استفاده میشود.
علاوه بر این پسته خشک به شکل خام و بوداده جهت مصارف خانگی و عمدتاً به صورت آجیل استفاده میشود.

خواص پسته

پسته حاوی کالری زیاد است اما با این وجود مصرف معمولی آن باعث چاقی و افزایش وزن نمیشود .به نظر می‌رسد پسته می‌تواند فشار خون را در افرادی که دیابت ندارند کاهش دهد . مصرف بیش از حد پسته می‌تواند باعث چاقی و فشارخون شود. همچنین حاوی ماده ای به نام اوروشیول است که می تواند باعث ایجاد خارش وآلرژی شود.
پسته حاوی عناصری از قبیل کربوهیدرات ها .قندها .فیبر. چربی اشباع شده .چربی اشباع نشده .پروتئین .لوتئین .ویتامین های گروه b اسید فولیک ویتامین c ویتامین e ویتامین d ویتامین k کلسیم آهن منیزیوم فسفر و دیگر عناصر مفید برای بدن انسان می باشد.

جهت مشاوره و خرید با کارشناس وسفارش انواع پسته با ما تماس بگیرید

راه های ارتباط باما

تلگرام فیسبوک واتساپ

تلفن ۰۹۱۵۱۶۶۹۲۰۹