نحوه مصرف زعفران _ نگهداری زعفران

4.8/5 - (25 امتیاز)

نحوه مصرف زعفران نگهداری زعفران

در این قسمت از پیاز زعفران یعقوبی راه‌های مصرف زعفران را به شکلی صحیح به شما عزیزان آموزش دهیم.ما از گذشته زعفران را به شکل دم کرده مصرف می‌کردیم .اما راههای دیگری برای مصرف کردن زعفران وجود دارد که شاید بیشتر مردم ندانند.

طریقه مصرف زعفران با آب جوش

نحوه مصرف زعفران – نگهداری زعفران

اکثر مردم از این روش برای آماده کردن زعفران استفاده می‌کند. که زعفران را در هاون مخصوص کوبیده و به صورت پودر در می‌آورند و سپس آب جوشیده را روی زعفران پودر شده ریخته و منتظر می مانیم که زعفران کاملاً رنگ و عصاره خود را پس دهد.برای اینکه زعفران بهتر پودرشود مقدار کمی قند درون آن ریخته و سپس اقدام به کوبیدن زعفران کنیم.

طریقه مصرف زعفران در آب یخ

طبق تحقیقات به عمل آمده بهترین راه آماده‌سازی زعفران استفاده از تکه های یخ است .پس از پودر کردن زعفران دو یا سه تکه یخ روی زعفران بودر شده بیاندازید و بگذارید یخ به مرور زمان ذوب شود.به تدریج با ذوب شدن یخ روی زعفران رنگ و عصاره زعفران به بهترین شکل ممکن ظاهر می‌شود.

بهترین راه آماده سازی محلول زعفران استفاده از یخ برای بیرون آوردن رنگ و عصاره زعفران شناخته شده است.

طریقه نگهداری زعفران

زعفران را در جای خشک و خنک و حتی الامکان به دور از نور نگهداری

پس از به دست آوردن آب زعفران محلول خوش رنگ زعفران را درون بطری شیشه‌ای دربسته در یخچال و بدون نور نگه داری کنید.شما عزیزان می توانید در هر زمانی که به این محلول نیاز داشتید و در هنگام آشپزی از این محلول خوشرنگ به مقدار دلخواه استفاده و مابقی آن را به یخچال منتقل کنید .سعی کنید در هر بار آماده کردن زعفران دو یا سه گرم بیشتر در آب حل نکنید چون ماندن آب زعفران در طولانی مدت به صورت لزج در می آید که مصرف آن دل دلچسب نخواهد بود و رنگ و طعم خوش زعفران از بین خواهد رفت.پس سعی کنید در هر بار مقدار کمی زعفران را کوبیده و اماده مصرف کنید تا همواره از عطر و طعم زعفران لذت ببرید زعفران شهرستان سرایان بهترین و پر عیار ترین زعفران ایران شناخته شده است . شما عزیزان به صورت اینترنتی و بدون واسطه زعفران مصرفی خود را از ما تهیه نمایید.

راههای ارتباط با ما جهت خرید و مشاوره

فیسبوک تلگرام واتساپ اینستاگرام

تلفن تماس

۰۹۱۵۱۶۶۹۲۰۹

۰۹۱۵۳۶۶۱۵۹۴